Casa di Nonno カーサディノンノのブログ

こんばんは！花田です！
長い長い雨が上がり、やっと綺麗な青空が広がりましたね！
雲一つない快晴で心まで晴れやかな気持ちになります( °꒳° )

さてさて、先日まで開催しておりました
大人気企画｢ドルチェフェア｣！！
先ほど集計が終わりましたので結果を発表致します！
たくさんのお客様に食べていただいたドルチェ第一位は.......


タルト食べ比べ！！！
4日間で計４台！！！（笑）
皆さん食べ比べて投票して頂きました笑
気になるタルト対決の結果は...？？

シェフ10票
弟子14票
やりました！七回目にして下克上達成です(ง •̀_•́)ง
たくさんのお客様に気に入って頂いてほんとに嬉しいです。。(ˊᵕˋ)
ただ自分が大好きなバナナのタルト。
どう提供したら美味しいのか？綺麗に見えるか？
何度も試行錯誤の結果、そしてシェフの助言の結果、このスタイルのタルトにたどり着きました（笑）
.......正直シェフのタルトを試食した時、
｢やば、うまっ。。これ負けるわ｣と思いました。笑

これだけタルトを食べてくれるのなら！
タルトだけ数種類作ったイベントとかも面白そう？？とか思ってみたり。笑
現実化するかどうかは分かりませんが。(º﹃º )

次は第2位！

ビスタチオのミッレフォーリエ！
シェフの作るミルフィーユです！美味しくないわけがない、、笑
ナッツの女王ピスタチオのクリームといちごの酸味が絶妙にあう贅沢なミルフィーユでした。
試食の時はおかわりを要求する我々2人。（笑）
食べていただいたお客様も食事をしたあとでもペロリと食べておりました。笑

さて、第三位！それは...

ディータディアポストリです。
イタリアのカーニバルの時期に食べられるドルチェでありまして、
意味は｢12使徒の指｣。。指！？
イエスキリストはその昔、沢山いた弟子の中から優秀な12人を選び使徒と名付けたそう。
それを象ったドルチェ、そう、指をイメージしたドルチェなんです。笑
今回はシェフアレンジでクレープ生地に。
中には自家製のリコッタチーズを使ったクリームをたっぷりと詰めました(๑°⌓°๑)
そしてメープルシロップとココアをたっぷり掛けてご提供。
これがめちゃくちゃ美味いんですわ。。
指からは想像出来ない美味しさ。ギャップすげえ。
僕もテラシ・キリストに使徒と名付けて貰えるように頑張ります。←


この4日間、たくさんのお客様にご来店、そして自慢のドルチェを堪能して頂いて
本当に嬉しかったです。
中には皆勤賞、全種類制覇の猛者もいらっしゃいました。ホントすごい（笑）
今回は残念ながら都合が合わず参加出来なかった方も。。
必ず次も開催します。もっとパワーアップして。
なので頭の片隅にフェアのことを覚えておいて下さい。
そしてご来店の際に｢ドルチェフェアまだ？｣と言ってください。（笑）
皆さんの嬉しそうな顔を見るために頑張ります。

次回もお楽しみに！！！！！！！╰(‘ω’ )╯三